Cho cốt bánh:

+ 100 gr đường

+ 90 gr bơ mềm + 20gr dầu hạt cải

+ 110 gr bột mỳ thường

+ 5 gr bột quế

+ 1 thìa cà phê baking powder

+ hai trứng

+ 3 thìa canh nước lã/sữa tươi ko các con phố

+ Cho phần kem trang trí

+ 500ml topping cream

+ 80 gr sữa chua

+ 80 gr chocolate đen quay chảy, giữ ấm

- Trộn đều bột mì, bột nở, bột quế.

- Rây mịn để loại bỏ các cục bột vón (nếu có)

- khiến nóng lò nướng ở 170 độ C. Chế độ Bake

- Đánh bông bơ và dầu ăn

- trong khoảng từ thêm con đường và đánh ở mức cao nhất của máy đánh cầm tay đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt và bông xốp

- Thêm từng quả trứng vào và tiếp diễn đánh nhuyễn sau mỗi lần thêm.

- cuối cùng thêm 3 tbs nước/sữa tươi ko trục đường

- Chia hỗn tạp bột thành 2 phần

- lần lượt trộn 2 phần bột vào hỗn tạp bơ-trứng

- Trộn đều sau mỗi lần thêm

- Lót khuôn giấy hoặc chống dính cho khuôn cupcake bằng bí quyết xoa bơ và rắc bột.

tiêu dùng scoop múc kem để chia bột cho đều các khuôn.

Đem bánh đi nướng ở nhiệt độ quy định từ 20-25 phút tùy theo kích cỡ của khuôn.

Bánh chín là lúc mặt trên xém nhẹ, xăm thử lòng bánh thấy que xăm rút ra khô ráo.

- Trong lúc chờ bánh nguội thì ta đánh bông topping cream.

- 1 nửa kem trộn sở hữu sữa chua, đánh bông mềm.

- Nửa còn lại trộn với chocolate chảy để khiến cho kem chocolate

- khi bánh nguội, bóp kem lên bánh và trang trí thêm với hoa tuyến phố tùy ý.