dòng giòn giòn sừn sựt của lòng non hài hòa sở hữu vị chua dịu của dưa sẽ tạo nên 1 món ăn mà chỉ cần nếm thử một lần thôi bạn cũng sẽ nhớ mãi. cùng xem công thức dưới đây và nấu món lòng non xào dưa chua bạn nhé.

Nguyên liệu:

- Lòng non: 500gr

- Dưa chua: hai bát con

- Cà chua: hai quả

- Hành hoa, tỏi, gừng, dấm, dầu ăn, gia vị, hạt nêm

cách thức làm

Lòng non rửa sạch bằng dấm, muối sau chậm tiến độ rửa lại phổ biến lần bằng nước sạch.

Cho lòng vào è cổ qua trong nồi nước sôi, để nguội, cắt khúc vừa ăn.

Dưa chua vắt khô nước. nếu như dưa muối mặn mang thể rửa qua nước lã, món ăn sẽ ngon hơn.

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, đổ dưa vào xào săn, nêm gia vị, nước mắm vừa ăn. Đợi một chút cho dưa ngấm gia vị thì cho cà chua cắt miếng cau và lòng vào xào sắp chín thì cho tiếp hành hoa cắt khúc vào đảo đều. Tắt bếp, đổ ra đĩa, rắc chút hạt tiêu. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.

giả dụ quỹ thời gian không cho phép bạn mang thể tậu lòng non đã luộc sẵn và về xào theo đúng những bước trên, cũng sẽ mang được 1 đĩa lòng xào thơm ngon.